康二 私を、私たちにする。

ビジュアル版 江部康二 洋泉社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 トウシツ セイゲン ノ キョウカショ エベ,コウジ 発行年月：2017年02月 サイズ：単行本 ISBN：9784800311757 『ハンディ版　糖質制限の教科書』増補・改訂・再編集・改題書 江部康二（エベコウジ） 医師。

一般財団法人高雄病院理事長。

一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。

1950年京都府生まれ。

1974年京都大学医学部卒業。

京都大学胸部疾患研究所を経て、1978年より高雄病院に医局長として勤務。

2000年理事長就任。

2001年から糖質制限食にとり組む。

2002年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。

豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1時限　糖質制限の基本を知る！／第2時限　高雄病院直伝！超かんたん糖質制限レシピ／第3時限　糖質制限実践のための食事のルール／第4時限　どうして糖質制限が体にいいのか？／第5時限　不安を解消！糖質制限のQ＆A／放課後　糖質制限の効果を上げる簡単な運動 基本から実践、理論までこの1冊でわかる。

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